Recepty s medom

Suroviny

• 3 lyžice kvetového medu
• 500 g hladkej múky
• 150 g práškového cukru
• 100 g masla
• 2 vajcia
• 1 ČL sódy bikarbóny
• 500 ml mlieka na krém
• 2 balíčky vanilkového pudingu
• 250 g masla do krému

Postup

1. Na pare rozpustite med, maslo, cukor a vajcia.
2. Primiešajte múku so sódou a vypracujte cesto.
3. Rozdeľte na 4 pláty, tenko rozvaľkajte a pečte 6–8 minút pri 180 °C.
4. Uvarte puding, vychladnutý vyšľahajte s maslom.
5. Pláty premažte krémom a nechajte cez noc odležať v chlade.

Suroviny

• 200 g kozieho syra (rolka)
• 3 lyžice medu s orechmi
• čerstvý tymian
• bageta

Postup

1. Syr nakrájajte na plátky a dajte do zapekacej misky.
2. Zapekajte 8 minút pri 200 °C.
3. Polejte medom s orechmi, posypte tymianom a podávajte s opečenou bagetou.

Suroviny

• 2 filety lososa
• 2 lyžice agátového medu
• 1 lyžica dijonskej horčice
• 1 lyžica sójovej omáčky
• citrón, soľ, korenie

Postup

1. Zmiešajte med, horčicu a sójovú omáčku.
2. Lososa osoľte, okoreňte a potrite glazúrou.
3. Pečte 12–15 minút pri 200 °C, podávajte s citrónom.

Suroviny

• 300 g ovsených vločiek
• 100 g orechov
• 50 g slnečnicových semienok
• 4 lyžice kvetového medu
• 3 lyžice oleja
• štipka soli a škorice

Postup

1. Med s olejom jemne zohrejte (do 40 °C).
2. Zmiešajte so suchými surovinami.
3. Rozložte na plech a pečte 20 minút pri 160 °C, v polovici premiešajte.
4. Po vychladnutí uložte do pohára.

Suroviny

• 3 cm čerstvého zázvoru
• ½ citróna
• 2 ČL lipového medu
• 300 ml vody

Postup

1. Zázvor nakrájajte a varte 5 minút vo vode.
2. Nechajte vychladnúť na teplotu pitia (pod 40 °C).
3. Pridajte citrónovú šťavu a vmiešajte med.

Suroviny

• 4 jablká
• 4 ČL krémového medu so škoricou
• hrsť vlašských orechov
• hrozienka
• kúsok masla

Postup

1. Jablkám vykrojte jadrovník.
2. Naplňte orechmi a hrozienkami, navrch dajte maslo.
3. Pečte 20–25 minút pri 180 °C.
4. Pred podávaním polejte škoricovým medom.